Убой, переработка

Научно-производственная организация «Стимул-Инк» предлагает к поставке оборудование для первоначальной и глубокой переработки птицы и скота и переработки отходов европейского и российского производства, которое позволяет качественно осуществить все технологические операции по первичной переработке КРС, МРС и птицы - убой, потрошение, охлаждение, разделка/обвалка, изготовление полуфабрикатов, колбасных изделий и консервов.

К поставке предлагаются комплексные линии убоя, отдельные участки и отдельное оборудование для КРС и МРС различных видов птицы, включая индейку, водоплавающую птицу.

  • производительностью от 100 голов/час до 9000 голов/час по птице или от 1 головы/час до 100 голов/час по КРС
  • с ручным и автоматическим потрошением птицы
  • с водяным, комбинированным и воздушно-капельным охлаждением птицы
  • с ручным и автоматическим перевешиванием тушки птцы с одного участка на другой
  • оборудование для обработки субпродуктов
  • оборудование для обработки голов и лап
  • оборудование для транспортировки и охлаждения субпродуктов
  • оборудование для сбора отходов
  • автоматические и полуавтоматические линии анатомической разделки тушек птицы
  • линии калибровки тушки птицы по весу и качеству
  • оборудование для оптимизации логистики

Технологическое оборудование для цеха убоя изготавливается из высококачественной кислотоупорной пищевой нержавеющей стали, в соответствии со стандартами ЕС. Производство  оборудования из указанных материалов, и использование современных технологий при производстве оборудования, даёт гарантию качества и полную применяемость материалов по  назначению, то есть в пищевой промышленности. Использование данных материалов обеспечивает увеличенный срок эксплуатации оборудования, повышает его надёжность.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При подготовке предложения и проектировании расстановки оборудования цеха убоя учитываются  все особенности конструкции здания убойного цеха, расположение грязных и чистых зон,  расположение бытовых помещений и движение персонала.

Научно-производственная организация «Стимул-Инк» предлагает нашим клиентам комплексные решения по поставке новых линий для убоя птицы, и по модернизации существующих убойных цехов. Наша компания обеспечивает гарантийное и послегарантийное обслуживание поставляемого оборудования.

Особенностью данного оборудования являются повышенная надежность, удобство в эксплуатации и обслуживании, что позволяет использовать его в различных регионах страны.

Дополнительно к основному технологическому оборудованию для цеха убоя НПО "Стимул-Инк" предлагает:

  • холодильное оборудование, включая технологический холод и холодильные камеры,
  • теплоизоляционные материалы для холодильных камер, включая теплоизоляционные панели, двери и ворота холодильных камер, клапана выравнивания давления, обогрев пола в низкотемпературных камерах
  • оборудование для переработки отходов птицеводства (инкубации, падежа, убойного цеха), которое не поднадзорно госорганам.
  • оборудование глубокой переработки мяса птицы, в том числе для производства вареных, варено-копченых изделий, сырокопченых изделий, деликатесной продукции
  • оборудование для приготовления консервов, паштетов, включая закаточное оборудование для жестяных банок, дозировочно-запаечные автоматы, автоматы для стерилизации консервов
  • санитарно-гигиеничнское оборудование
  • оборудование очистки сточных вод.