?
Как добиться качественного удаления перьев с птицы? ? Это наиболее сложная и трудоемкая операция, так как необходимо преодолеть силу удерживаемости оперения в коже птиц, которая является значительной и достигает нескольких килограммов на одно перо.
Перед удалением пера тушку обрабатывают горячей водой или паром.
Шпарка горячей водой получила наибольшее распространение в птицеводстве. При шпарке тушек мышцы расслабляются и перо легко удаляется с помощью перосъёмной машины. При обработке тушек птицы горячей водой оперение смачивается и коэффициент трения при скольжении рабочих органов машины по оперению увеличивается приблизительно в 1,5—2 раза.
?
А самое главное – правильный выбор машины для оперения тушек птицы! Модель Стимул ПМ-06 отвечает всем требованиям качества. Легка в использовании. А главное, мобильна и удобна при транспортировке!
